Adoro cozinhar desde criança, quando fazia saladas para a família. Aprendi muitas coisas sozinha, mas mesmo assim fui fazer um curso profissionalizante para me dedicar à gastronomia. Sou formada em alta gastronomia pela EGAS de Porto Alegre.

Considero essencial a qualidade dos ingredientes e a higiene no preparo dos alimentos. Por isso, todos os meus pratos são feitos com: carinho, cuidado e qualidade.

O tempero nos alimentos é essencial, mas acho que deve ser na medida certa, nada exagerado. Essa é minha marca: tempero na dose certa.